Шато Линч-Баж Пойак Гран Крю 2001 (0.750 л)

Страна:  , Франция
Производитель:  , Французкие замковые вина
Цвет:  , Красное
Тип:  , Тихие вина
История поместья: Поместье Линч-Баж, занимающее 90 га,расположено недалеко от города Пойак, в дельте реки Жиронда, на одном изживописных склонов. Этот замок находится во владении семьи Линч уже 75 лет. История этой семьи начинается с имени Джона Линча, молодого ирландца из Гелвея,который был изгана из своей страны в 1691. В 18 веке граф Жан-Батист Линч, мэрБордо, унаследовал это поместье и передал управление им своему брату Мишелю,который был мэром Пойака во времена Французской Революции. Жан-Шарль Каз, высокоуважаемый профессионал в сфере энологии и производствавина, приобрел поместье в 1934 году. Вместе с сыном Андре он всю свою энергиюнаправил на улучшение поместья, которым руководил в течение 35 лет. В 1974 году его внук Жан-Мишель начал реорганизацию поместья. Он установилсамое современное оборудование, доступное на тот момент, оставил нетронутымтолько старый погреб, построенный в прошлом веке, который является одним изсамых необычных в Медоке.

Сорт винограда: Каберне совиньон 73%, мерло 15%, каберне фран 10%, птивердо 2%.
Классификация: 5-й класс Гран Крю.
Категория: Пойяк АОС.
Процесс производства: Все ягоды собираются вручную, вино созревает в 35чанах из нержавеющей стали, оборудованных системой контроля температур. Послесмешивания и строгого процесса отбора, результатом которого является второевино &ndash, Chateau Haut-Bages Averous, вино по традиции выдерживается в дубовыхбочках от 12 до 15 месяцев.
Дегустация: Интенсивный красный цвет. Аромат мощный, с элегантнойосновой дуба, черной смородины, ментола, смолы и кофе мокка. Вкус долгий,богатый с поразительной концентрацией зрелых танинов, 2% пти вердо придают винутона фиалки и ежевики в послевкусии.