Боланже Спеcиаль Кюве Брют

Боланже Спеcиаль Кюве Брют (Bollinger Special Cuvee Brut) – сухое шампанское, являющееся визитной карточкой аристократического дома шампанских вин Боланже. Напиток изготовлен из сортов винограда Пино Нуар (60%), Шардоне (25%) и Пино Менье (15%). Большая часть ягод (80%) происходит из виноградников классов Гран Крю и Премьер Крю. Для создания и поддержания стиля Боланже в бленд добавляют от 5 до 10% резервного вина, созревавшего от 5 до 15 лет в бутылках магнум с натуральной пробкой. Боланже Спеcиаль Кюве Брют (Bollinger Special Cuvee Brut) имеет нежный золотистый цвет, мощный букет с фруктовыми нотами и ванильными оттенками и устойчивый насыщенный вкус. Рекомендуется в качестве аперитива, а также как дополнение к блюдам из белого мяса и морепродуктов. Эксперты Wine News удостоили Боланже Спеcиаль Кюве Брют (Bollinger Special Cuvee Brut) оценки в 94 балла, а эксперты La Revue du Vin de France – в 18 баллов из 20 возможных и назвали лучшим сухим шампанским в категории Vin a Deguster a Table в 2006 году.