Asti Mondoro gift

Марка Mondoro с 1989 года принадлежит компании Barbero. Это полусладкое игристое вино изготавливают из винограда сорта Александрийский Мускат, произрастающего на кисло–каменистых почвах в южной части провинции Пьемонт на севере Италии. Виноградники здесь расположены на южных склонах холмов, где ягоды получают больше солнечного тепла. Когда виноград достигает пика созревания, его аккуратно собирают, прессуют и перерабатывают на суперсовременной винодельне компании Barbero.

Одна из особенностей вин асти заключается в том, что в отличие от других игристых они проходят только одну ферментацию и сохраняют прочную молекулярную структуру.

Именно поэтому Mondoro обладает великолепным ароматом свежего мускатного винограда и после откупоривания долго не выдыхается.

В Mondoro содержится большое количество полезных веществ, обладающих тонизирующим действием и снимающих ощущение усталости. Кроме того, как и в любом другом натуральном вине, в Mondoro есть природные соли, благодаря которым оно прекрасно утоляет жажду.

Mondoro обладает восхитительным букетом, насыщенным ароматами свежего мускатного винограда с оттенками цветущей лозы, и элегантным вкусом с тонкими медовыми нюансами. Оно содержит всего 7% алкоголя и поэтому легко пьется в любое время года. Его часто используют как аперитив.

Но, кроме того, благодаря своему слегка сладковатому вкусу Mondoro отлично сочетается с десертами: клубникой со сливками, фруктовыми тортами с персиками, яблоками или ананасами, различным мороженым и шербетами.

Оно подходит даже к некоторым основным блюдам, например, к нежирному мясу, приправленному сладким соусом.

Для того чтобы прочувствовать всю прелесть этого вина, его нужно правильно охладить. Ведь слишком теплое вино Mondoro доставит гораздо меньше удовольствия, а слишком холодное – потеряет часть своих восхитительных ароматов.

Чтобы достичь желаемого результата и довести его температуру до 6–8° С, бутылку Mondoro нужно на 25–30 минут поставить в ведерко, на треть наполненное льдом и на две трети – водой. Только после этого это легкое искрящее вино разливают по бокалам.